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一般而言,良好的饮食习惯要求寒温适宜,不宜过寒、过热。《灵枢·师传》说:“食饮者,热无灼灼,寒无沧沧。寒温中适,故气将持,乃不致邪僻也。”若过分嗜好偏寒或偏热的饮食,可导致人体阴阳失调而发生某些病变。如偏食生冷寒凉之品,久则易于耗伤脾胃阳气,导致寒湿内生,发生腹痛泄泻等;若偏嗜辛温燥热饮食,可导致肠胃积热,内伤相应脏腑,出现口渴、腑满胀痛、便秘或酿成痔疮等。
《灵枢·师传》